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農家レストランまねき猫 生姜アラカルト

独自商品コード 00000180
製造元
発行ポイント 39ポイント
希望小売価格


購入数

3,980 円(税込)

商品説明

自家製有機肥料と活炭を使った微生物たっぷりの土壌で栽培しました。
農薬も一切使用していない安心の素材でいろんな生姜の旨味をお試し下さい。

■生姜アラカルトセット内容
・蒸し生姜パウダー
・生姜甘酢漬
・生姜うま辛煮
・紅しょうが
・シナモンジンジャー


□蒸し生姜パウダー
品名:蒸ししょうがパウダー
原材料:生姜
内容量:30g
賞味期限:2021.12.23
品番:000028
保存方法:冷凍・解凍後は要冷蔵でお早めに
栄養成分表示 100gあたり:エネルギー368kcal、タンパク質7.8g、脂質4.9g、炭水化物72.5g、食塩相当量0.1g推定値 
皮ごと蒸した生姜を微粉末にしました。
蒸すことで体を温めるショウガオールが増えて乾燥させることで成分が濃縮されます。
少量でも効果が発揮され、いろんな用途にお試し頂けます。
・味噌汁や鍋物、炒め物に
・カレーやスープの隠し味に
・ハチミツやレモンと一緒にホットやアイスで
・お刺身のお醤油に加えて

□生姜甘酢漬
品名:生姜甘酢漬
原材料:生姜(福岡県宗像産)、米酢、砂糖、梅酢、レモン果汁
内容量:150g
賞味期限:パッケージに記載
品番:000052
保存方法:要冷蔵(10度以下)
栄養成分表示 100gあたり:エネルギー51kcal、タンパク質0.2g、脂質0.3g、炭水化物12.5g、食塩相当量3.0g 推定値 
皮ごとスライスした生姜を純米酢の甘酢に漬け込みました。
自家栽培のレモンと自家製梅酢を加えました。
さわやかな甘みと酸味と生姜の旨味の程良いお味です。
・ご飯やお酒のお供に
・お寿司に添えて

□生姜うま辛煮
品名:生姜のうま辛煮
原材料:生姜(福岡県宗像市産)、昆布、椎茸(福岡県宗像市産)、醤油(大豆・小麦・塩)、きび砂糖、酒
内容量:110g
賞味期限:パッケージに記載
品番:000050
保存方法:要冷蔵(10度以下)
栄養成分表示 100gあたり:エネルギー104kcal、タンパク質2.4g、脂質0.4g、炭水化物23.6g、食塩相当量2.1g推定値 
皮ごとスライスした生姜と自家製原木干し椎茸と国産昆布を無添加醤油ときび砂糖で煮込みました。
・ご飯やお酒のお供に
・細かく刻んで生姜チャーハンに

□紅しょうが
品名:紅しょうが
原材料:しょうが(宗像産)、漬け原材料(梅酢(梅、赤しそ、塩)、塩)
内容量:150g
賞味期限:パッケージに記載
品番:000039
保存方法:要冷蔵(10度以下)
栄養成分表示 100gあたり:エネルギー19kcal、タンパク質0.2g、脂質0.4g、炭水化物4g、食塩相当量5g 推定値 
皮ごと千切りした生姜を自家製梅酢に漬け込みました。
・ご飯やお寿司、丼物に
・お好み焼きやかき揚げに

□シナモンジンジャー
品名:シナモンジンジャー
原材料:しょうが(福岡県宗像市産)、砂糖、レモン(福岡県宗像市産)、シナモン
内容量:120g
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光を避けて常温保存
栄養成分表示 100gあたり:エネルギー416kcal、タンパク質0.9g、脂質0.3g、炭水化物106.3g、食塩相当量0g 推定値 
パンやお菓子やお料理に
ホットやアイスでお飲み物に

上記全ての販売者:岩佐政子 
上記全ての製造者:福岡県宗像市吉田822-1 TEL0940-38-7007 FAX0940-38-7011



健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である。
「農家レストラン まねき猫」は、”健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である” という理念のもと、農業を柱として社会に貢献したいと活動しています。地下水や海に流れる水を汚染しない自然物循環型農業による農産物の生産、血液を正常に保つ食品の製造を目指しています。
そんなまねき猫で作られた「米・麦・大豆」を詰合せにしました。



まねき猫では化学物質を使わずに、野菜が本来持つ抵抗力を高め、病気や虫を跳ねのける栽培方法に取り組んでいます。
長年、ぼかし肥料や炭を加え改良した土壌はふかふかに柔らかくなり、お野菜の発育を手助けする善玉菌が豊富になります。そのような土壌では野菜の根が強く張り、あまり手をかけずとも野菜がたくましく育ちます。
野菜を強く育てる土壌を、水・炭・ぼかし肥料の三つにこだわって育てています。

Q ぼかし肥料って?
ぼかし肥料は、米ぬかや油カスなどの有機質材料を微生物発酵させたもので
発酵させて原形からぼかすところから「ぼかし肥料」と呼ばれています。

■まねき猫が取り組む循環型農業について
まねき猫では、宗像市のホテルなどから排出される魚介類などの食品残渣を発酵させて
肥料(ぼかし肥料)を製造し、ぼかし肥料を使って農産物を生産する循環型農業に取り組んでいます。
これまで、農家や家庭菜園に取り組むお客様に販売しておりましたが、お客様のご要望がございましたので
 このたび、肥料製造機を購入して、より多くのお客様にお使いいただけるよう製造能力を増やしました。
まねき猫は、有機農作物の生産者が増えることが、少しずつ自然環境が改善され
農漁業が発展していくことにもつながっていくと考えています。

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