⚠注意 酒類をご購入の方へ ⚠
酒類の購入には、年齢制限があります。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
道の駅むなかたオンラインショップでは20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
必ずご年齢を入力した上でご購入ください。
福ひれ酒（宗像鐘崎産ふくひれ × 宗像赤間の地酒）
宗像・鐘崎で漁獲されたふくのひれと、宗像市赤間の酒蔵 勝屋酒造 の日本酒。
宗像の海の恵みと、地元の酒蔵の味わいが出会った特別な「福ひれ酒」セットです。
ひれを入れて温めるだけで、香ばしい香りとふぐの旨みが広がる本格ひれ酒が楽しめます。
■宗像・鐘崎産ふくひれ
玄界灘に面した鐘崎漁港。豊かな海で漁獲されたふぐのひれを丁寧に乾燥。 炙らなくても香ばしさが引き立つ、ひれ酒にぴったりの逸品です。
■勝屋酒造
宗像市赤間にある老舗酒蔵『勝屋酒造』。
伝統の技で造られる日本酒は、まろやかな旨みとやさしい口当たりが特徴。
ふくひれの香ばしさと絶妙に調和します。
【福ひれ酒の楽しみ方】
�� 日本酒のアルミ蓋を外します。
※必ずアルミ蓋を外してください。
�� 日本酒の瓶（レンジ対応）にふくひれを入れます。
�� 電子レンジ 500Wで約1分温めます。
�� ふくひれの香ばしい香りが立ったら飲み頃です。
ひれの旨みが溶け出した、贅沢なひれ酒をお楽しみください。
■商品内容
・福ひれ酒（宗像鐘崎産ふくひれ×勝屋酒造）200㎖
※とらふぐ焼きひれ×1枚がついています。
■配送方法：常温
■商品詳細
品目 | 日本酒（焼きひれと日本酒のセット） |
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原材料名 | 日本酒【米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール】ひれ【とらふぐ焼きひれ】 |
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内容量 | 日本酒（200ml）、焼きひれ（1枚） |
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アルコール分 | 15.0度 |
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製造年月日 | 日本酒（瓶に記載）、ひれ商品（別途記載） |
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製造者 | 【日本酒】勝屋酒造合名会社 宗像市赤間4丁目1-10 TEL（0940）32-3010／【焼きひれ】宗像漁協共同組合 福岡県宗像市江口1172番地 TEL（0940）62-2715 |
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備考 | お酒は20歳になってから。 |
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■酒類販売管理者
□販売場の名称及び所在地：道の駅むなかた 福岡県宗像市江口１１７２番地
□酒類販売管理者の氏名：林 信宏
□研修実施団体名：香椎小売酒販組合
■勝屋酒造
〜勝屋の銘酒が生まれる処〜
創業以来質素を旨とし、日本古来の神への崇愛深く、地域に根付き、地域に育てられた勝屋酒造。
８代にわたり継承してきた技と心は、この「宗像の地」なくしては語れません。
勝屋酒造は、福岡県宗像市、標高３６９メートルの城山山麓の地にあります。寛政２年（１７９０年）初代山本善市は、勝屋を名乗り、年貢米による酒造りを始めました。
４代目当主山本弥五郎の明治６年頃に『筑前竹槍一揆』の際に暴徒が乱入し、酒蔵が打ち壊しの対象となり休造のやむなきに至るなど数々の危機もありました。
しかし、代々宗像大社への信仰篤く、その甲斐あって現在の安定した酒造りが続けられるようになりました。
酒名の『楢の露』は、宗像大社のご神木『楢の木』より頂いたもので、建立した永代献酒の誓碑は、今でも楢の木の傍に現存し、歴史を物語っています。
蔵人数名の小さな蔵ですが、ミネラル豊かな城山伏流水を使い、品質本位の酒造りに励んでいます。 全国鑑評会入賞をはじめ、品評会入賞歴も多数あります。
また、２０１５年主屋と煙突が国の有形文化財に登録されました。
手造りだからこそできることがある。
小さな蔵なのでほとんど人間の手作業で仕込みを行っています。温かい日、寒い日、冬場でも毎日条件は変わります。
蔵人は微生物の声に耳を傾け状況を全身で感じながら、目標に向け努力を積み重ねていきます。
酒造り期間中は蔵の中に緊張感がみなぎります。
唐津街道 赤間宿
勝屋酒造のある赤間は、「神武天皇」が東征の折に岡湊（現遠賀郡芦屋）に着かれた時、八所宮の神が赤い馬に乗って天皇を迎えたので「赤馬＝赤間」と名付けられました。
豊前小倉から若松、芦屋、赤間をたどり、博多、福岡から唐津へと向かう唐津街道筑前21宿のひとつです。
またこの赤間には、長崎街道の木屋瀬宿から分かれてくる道もあります。赤間は江戸時代から明治期の鉄道開通前までは宿場町として、宗像地方の物資の集積地として発展した所です。
江戸期の資料に「・・・・・町家二百軒ばかり、茶屋宿場あり・・・」などとも記されています。
藩主や長崎奉行、諸大名などが休泊する御茶屋（本陣）、家臣たちの町茶屋（脇本陣）、問屋場＝荷物輸送業務の役人事務所、郡屋＝郡奉行や村役人の詰所、番所、制札所＝高札を掲げる所などがあり、役人たちの御茶屋奉行屋敷、下代屋敷なども置かれていました。
