宗像発、“やみつき鬼シリーズ”4点セット
ひと振りで、料理が変わる。
ひと口で、忘れられなくなる。
宗像の自然と職人の情熱が生んだ
ホットソース1本＋鬼スパイス3種の特別セットです。

■商品内容

・鬼辛ひとりっ子 (香り高い一味)　×1袋

・すっぱ辛鬼 (柚子×一味)　×1袋

・黒鬼オリエンタル (万能MIXスパイス)　×1袋

・青鬼の涙 完熟柚子と青唐辛子のホットソース　×1本

■発送について
・常温便

・完熟柚子と青唐辛子のホットソース
旨い × 辛い × 爽やか × 無添加。

福岡で農薬を使わず自家栽培した青唐辛子をベースに、宗像産完熟柚子の皮、国産にんにく、米酢をブレンド。

✔ 添加物不使用
✔ 小ロット・完全手作業
✔ 辛さレベル：Medium（料理にアクセントを与える心地よい辛さ）

辛すぎない。だけど、しっかり旨い。
肉・魚・パスタ・餃子・ピザ・BBQまで、何にでも合う万能ホットソース。

ひと振りで、“締まる”。
それが青鬼の涙。

・赤鬼《鬼辛ひとりっ子》／アウトドアやキャンプのおともに最適
香り高い一味唐辛子／HOT LEVEL 🌶×5
▷ 特徴
・唐辛子の栽培から焙煎まで職人仕込み
・じっくりローストで旨味と香りを最大化
・辛さの中に深いコク

▷ こんな料理に

うどん、味噌汁、唐揚げ、天ぷら、焼き鳥、焼き魚、ステーキ
キャンプ飯の仕上げにも◎

・黄鬼《すっぱ辛鬼》／女性人気No.1・リピーター多数

柚子×唐辛子／HOT LEVEL 🌶×4（やさしめ）

▷ 特徴
・ありそうでなかった「すっぱい×辛い」
・完熟ゆず果肉 × 香り高い赤唐辛子
・爽やかでクセになる新感覚刺激。

▷ こんな料理に

唐揚げ、ラーメン、餃子、刺身、パスタ、カレー、肉じゃが
“ちょい足し革命”を起こす一本。

・黒鬼《黒鬼オリエンタル》／家族みんなで使える万能タイプ
黒胡椒×柚子×唐辛子×カルダモン／HOT LEVEL 🌶×3

▷ 特徴

・黒胡椒とカルダモンの華やかな香り
・柚子の酸味が広がる曼荼羅スパイス。
・辛味控えめで万能。

▷ こんな料理に

鍋、すき焼き、BBQ、ポテト、ポップコーン
サラダ、炒飯、味噌汁、おでんなど

-安心素材へのこだわり-

・NO MSG
・化学調味料不使用
・グルテンフリー
・ヴィーガン対応

畑から始まる、まっすぐなスパイス。

＜【フミ子印】感動を伴う美味しい体験を届けたい！＞
福岡は宗像で暮らす母「フミ子」が家族のために約５０年間作り続けていた自慢のゆず胡椒。
その味をこだわり屋の息子：智弘さんが受け継ぎました。
「去年よりもっと風味良く！もっと新鮮に！」美味しさと体に優しいものづくりにこだわり、智弘さん自身もオリジナル商品を開発し、邁進しています。
 

【フミ子印：原田智弘さん】宗像市の自前の加工場 兼 研究所《絶品ラボ》
物心ついた頃から母フミ子が家族のために作り続けていた柚子胡椒の味が忘れられず、2013年に一念発起して味を受け継ぎ、ゆず胡椒専門店を夫婦で営み始めました。
今は宗像市と東京都に拠点をおき、オンラインやマルシェを中心に活動しております。
体に良いのは大前提で、「驚くほどの美味しいものを作りたい！」そんな想いで「フミ子印」の物づくりをしています。

化学調味料や保存料等の添加物を一切使わずに、柚子の皮むきから味付けまで宗像市に構えた小さな工場で全て手作業。
素材本来の美味しさを追求した物作りは、贈りものにも最適。
自慢の生ゆず胡椒を始め、ジューシーなポン酢、フルーティなジャム、香り高いスパイスなどをお届けしています。 美味しさが溢れ出す、ちょっと贅沢なひとときをお楽しみください。

フミ子印の看板商品『生ゆず胡椒』美味しさの秘密は柚子の皮の薄さ。
できる限り薄く皮を剥いて、皮の表面だけを使用します。
また、最も気を付けているのが食材の鮮度です。柚子の皮は酸化しやすいため十分に注意しながら、手早く下ごしらえや工程を済ませています。
 

看板商品である『生柚子胡椒』は、下ごしらえしたユズの皮と唐辛子をすり潰して塩を馴染ませるシンプルなもの。
だからこそ食材の鮮度や手早い処理が決め手となります。
フミ子印の生柚子胡椒は出荷時から冷凍便のため、鮮度を落とすことなく味わうことができます。こちらもぜひ一度食べてみてほしい！
 

■商品詳細
□青鬼の涙（柚子&青唐辛子）