―福岡の冬を、鍋で味わう―
玄界灘・宗像市鐘崎漁港で水揚げされた“幻の高級魚”天然クエを、
しゃぶしゃぶと鍋の両方で楽しめる冬限定セットです。
旨み豊かなクエの身とあらに、道の駅むなかた特製あなご万能だし、
宗像産天然わかめを練り込んだ平うどんを添え、締めまで美味しくお召し上がりいただけます。
さらに、むなかた牛の白モツ（大腸・小腸）のみを使用した塩もつ鍋。
クセのない甘みと、〆の細麺ラーメンまで楽しめる一品です。
ご家族の団らんに、冬の贈り物に。
宗像の恵みを詰め込んだ贅沢な鍋セットをぜひご堪能ください。
■セット内容
《天然クエしゃぶ鍋》2〜3人前 ※レシピ付き
・クエ 鍋用（頭＋骨）300g×１皿
・クエ しゃぶしゃぶ用300g×１皿
・宗像産天然わかめ入りわかめ平うどん180g(45g×4束)×１袋
・あなご万能だし(濃縮タイプ) 500ml×１本
《むなかた牛塩もつ鍋（2人前》
1袋の内容量：602g（スープ200g、めん200g、国産牛シロモツ200g、唐辛子1g、にんにく1g）
■配送方法
クール（冷凍）
―“幻の高級魚”「クエ」―
福岡で「アラ」といえば、“幻の高級魚”とも呼ばれる「クエ（ハタ科の海水魚）」のこと。
地元・博多では、このクエを使った鍋料理を「アラ鍋」と呼び、冬の味覚として親しまれています。 今回お届けするのは、4kg〜30kgの大型クエを使用した贅沢な鍋セット。
大ぶりの身は肉厚で、脂のりも抜群。クエならではの上品な旨みがたっぷり詰まっています。
また、クエは「捨てるところがない」と言われるほど、あらからも深いだしが取れ、鍋料理にぴったりの食材です。
■商品詳細
□クエ 鍋用（頭＋骨）
名称 | クエ |
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原材料名 | クエ |
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原産地 | 福岡県宗像市鐘崎漁港 |
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内容量 | 300g |
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賞味期限 | パッケージに記載（製造から1年） |
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保存方法 | 冷凍（−18℃以下）で保存ください |
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製造者 | 株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 電話：（0940）62ｰ2715 |
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【栄養成分表示（食品100g当り） ※標準値】
エネルギー | 103kcal | 炭水化物 | 0.1g |
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タンパク質 | 19.8g | 食塩相当量 | 0.18g |
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脂質 | 2.6g | | |
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※冷蔵庫で４〜５時間解凍後、又は流水にて解凍後お召し上がりください。賞味期限内でも当日中にお召し上がりください。
□クエ（しゃぶしゃぶ用）
名称 | クエしゃぶしゃぶ用 |
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原材料名 | クエ |
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原産地 | 福岡県宗像市鐘崎産 |
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内容量 | 300g |
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賞味期限 | パッケージに記載（製造から1年） |
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保存方法 | 冷凍（−18℃以下）で保存ください |
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製造者 | 株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 電話：（0940）62ｰ2715 |
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【栄養成分表示（食品100g当り） ※標準値】
エネルギー | 103kcal | 炭水化物 | 0.1g |
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タンパク質 | 19.8g | 食塩相当量 | 0.18g |
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脂質 | 2.6g | | |
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※冷蔵庫で４〜５時間解凍後、又は流水にて解凍後お召し上がりください。賞味期限内でも当日中にお召し上がりください。
□宗像産天然わかめ使用 わかめ平うどん（麺のみ／乾麺）
名称 | 手延べ干しめん |
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原材料名 | 小麦粉(小麦(九州産))、食塩、わかめ粉末、食用植物油脂(大豆を含む)、打粉(澱粉)／クチナシ色素 |
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内容量 | 180g(45g×4束) |
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賞味期限 | 製造から18ヶ月 |
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保存方法 | 直射日光、高温を避け、常温で保存してください。 |
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製造者 | 有限会社肥後そう川 熊本県上益城郡甲佐町そう川2046-1 |
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販売者 | 株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 |
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【栄養成分表示（１食分／麺90g） ※標準値】
エネルギー | 281kcal | 炭水化物 | 62.0g |
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タンパク質 | 8.4g | 食塩相当量 | 5.2g |
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脂質 | 1.4g | | |
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※本品製造工場では蕎麦を含む製品を製造しています。
□あなご万能だし(濃縮タイプ)
名称 | つゆ(希釈用) |
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原材料名 | しょうゆ(国内製造)、あなごだし、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、かつおエキス調味料、こんぶエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・豚・ゼラチンを含む) |
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内容量 | 500ml |
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賞味期限 | パッケージに記載（製造から365日） |
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保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 |
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製造所 | マルボシフーズ(株) 福岡県嘉麻市熊ヶ畑2332-5 |
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販売者 | 株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 |
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【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー | 138kcal | 炭水化物 | 25.8g |
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タンパク質 | 5.9g | 食塩相当量 | 7.4g |
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脂質 | 0.6g | | |
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※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早めにご使用ください。
□むなかた牛 塩もつ鍋セット（2人前）
名称 | （冷凍食肉）もつ鍋セット |
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原材料名 | スープ【還元水あめ、本みりん、食塩、清酒、ごま、ポークエキス、醸造酢、にんにく、ラード、こしょう／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キタンサンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料】、めん【小麦粉、小麦たん白、卵白粉、食塩、加工デンプン、かんすい／卵殻焼成Ca、着色料（クチナシ、フラボノイド）】
牛シロモツ（国産）、唐辛子、にんにくスライス、（一部に卵・小麦・大豆・ごま・豚肉を含む） |
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内容量 | 602g（スープ200g、めん200g、国産牛シロモツ200g、唐辛子1g、にんにく1g） |
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賞味期限 | 製造より180日 |
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保存方法 | −15℃以下で保存して下さい。 |
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製造者 | 有限会社ダイゼン 福岡県古賀市米多比字マナゴ1431-1 |
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販売者 | 株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 |
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※お取扱い上の注意
・一度解けたものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が落ちますので、ご注意ください。
・国産牛シロモツは中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
【栄養成分表示（食品100g当り） ※標準値
エネルギー | 195kcal | 炭水化物 | 19.9g |
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タンパク質 | 5.8g | 食塩相当量 | 2.5g |
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脂質 | 10.2g | | |
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※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早めにご使用ください。
