自然豊かな宗像地域で育ったイノシシを、ベテラン猟師が一頭一頭丁寧に血抜き処理を行い、衛生的で臭みのない美味しい肉に加工しています。

猪肉は豚肉と比較してタンパク質が豊富で、鉄分などのミネラルも多く含まれているといわれています。
牡丹鍋やすき焼き、焼肉などお好みの料理で、十分に加熱してお召し上がりください。
いのしし肉ローススライス300gを真空パックにしてお届けします。

■商品内容
・いのしし肉ローススライス300g

■配送方法：クール（冷凍）

■いのしし肉ローススライス
脂と赤身のバランスが良いロース。
天然の脂は口の中でサラっと溶けてあっさりとしており、牡丹鍋にもよく合う。

■臭みがないので『牡丹鍋』にもよく合います
いのしし鍋は、肉を煮込むと脂身が縮れて牡丹の花のようになることや、牡丹の花に見立てた盛り付けから、別名「ぼたん鍋」と称されている。
猪肉をしいたけ・大根・長ネギ・ごぼうなどと一緒に甘めの味噌で煮込んで食べる、伊豆の郷土料理の一つです。
味噌は合わせ味噌かいのしし鍋用の味噌を使います。合わせる味噌によっておいしさが変わってくるのだそう。
むなかた産の猪肉を使って、ぜひご家庭で牡丹鍋をお楽しみください。

■商品詳細