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「鐘崎産天然ふぐ(3種盛)」と「むなかた鶏水炊き」のセット 【冷凍】

独自商品コード 00000545
製造元
発行ポイント 100ポイント
希望小売価格


購入数

10,000 円(税込)

SOLD OUT

商品説明

宗像の冬の代表食「ふぐ」と「水炊き」を贅沢にもセットにしました。
宗像の冬の味覚をどうぞご堪能ください。

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宗像市鐘崎で水揚げされ、県内で断トツの第1位、全国でも有数の水揚量を誇る『ふぐのまち』宗像。
宗像で水揚げされる最高級品の天然とらふくの刺身と、天然しまふく、天然ごまふくのあわせて3種類を贅沢に食べくらべできるセットです。


※写真はイメージです。

∧_を代表する郷土料理「水炊き」。
この度、博多料亭の味をご自宅でお楽しみ頂けるよう、宗像のブランド鶏「むなかた鶏」を使って作られた水炊きセットを開発しました。
水炊きセットを作るのは、博多の水炊き専門店を運営するトリゼンフーズさん。
専門プロが作る水炊きは絶品!!
飼育を海と山に囲まれた自然豊かな宗像市内に限定し、飼料は宗像産の飼料米を配合した「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てたむなかた鶏を使用し、こだわり尽くした濃厚な白濁スープと水炊きに合う様に作った専用のぽん酢で鶏の旨味そのものを味わってください。






■商品内容
・鐘崎産天然ふぐ3種盛り×3皿
・むなかた鶏水炊きセット×1セット
配送方法:クール(冷凍)


▢ふぐ3種盛り
※美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で4〜5時間解凍してお召し上がりください。
解凍後すぐにお召し上がりいただけ便利です。




□むなかた鶏の水炊きセット
・むなかた鶏もも切身(300g)×1
・むなかた鶏ももぶつ切り(300g)×1
・水炊きスープ(600g)×1
・むなかた鶏つくね(200g)×1
・ぽん酢(220ml)×1




■鐘崎ふぐはえなわ船団

冬の玄界灘で「鐘崎天然とらふく」を獲る宗像漁協所属の鐘崎ふくはえなわ船団のみなさん


■宗像漁協 鐘の岬活魚センター
鐘崎漁港すぐの活魚センターで、ふくの身をかきます。
内臓に毒を持つとらふくには、特に入念な処理が必要で、熟練の職人でもさばくのに10分、洗いに10分を要します。


丁寧に、身を傷めないように、かつ、手早く行います。
宗像・鐘崎漁港より新鮮な魚介をおとどけします!


県内随一の漁獲高を誇る鐘崎漁港に面した漁協直営の鐘の岬活魚センター。
「私達のこだわりは、玄界灘から獲れたての海産物の新鮮な味を皆様の食卓にお届けすることです!
獲れたてを熟練した職人たちが手早く捌き真空冷凍するので新鮮さには自信があります。
ぜひ一度、ご賞味ください!」




■むなかた鶏

「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群がユネスコの世界遺産に登録されたことを記念し、宗像ブランド鶏を開発しました。
「むなかた鶏」は飼育を宗像市内に限定し、飼料は宗像産の飼料米を配合した独自の「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てています。専用飼料には他にも海藻や木酢酢、大豆かすなどが入っており、鶏の腸内の働きを良くすることで健康的に育てています。また肉質は旨味がありながらも地鶏ほど固くなく、調理方法を選ばず幅広い料理にお使いいただけます。



むなかた鶏は、海と山に囲まれた豊かな自然が残る宗像市の養鶏場で育てられています。
むなかた鶏の鶏舎は【開放鶏舎】と呼ばれ、平飼いで開口部の多い昔ながらの鶏舎です。
むなかた鶏は、地面を走り回って、たっぷりの自然の陽光と爽やかな澄んだ風をいっぱいに受けて元気に育つから健康そのもの。
人も鶏も自然な環境で育つからこそ、丈夫で健康に成長できるのです。
もちろん、【開放鶏舎】を採用する分、鶏舎の管理には、より一層気を遣っています。
天気や鶏舎内の状態に応じてこまめに窓の開閉、日除けなどの作業を行って、鶏にとって快適な状態の維持に努めています。
また、鶏舎の外側と内側に金網を、またその金網にカーテンを付ける事により、外部からの侵入可能性がある要因に対してのより万全な対策を行っております。



■商品詳細
▢鐘崎産天然ふぐの三種盛り

名称

天然ふぐ三種盛り

原材料名

しまふぐ・ごまふぐ・とろふぐ皮・とらふぐ

内容量

45g

有害部位除去済み

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

冷凍(−18℃以下)で保存ください

製造者

宗像漁業協同組合 鐘の岬活魚センター 福岡県宗像市鐘崎778−5 TEL:(0940)62ー1570

アレルギー

この製品の製造工場では小麦・大豆・卵・乳成分・いかを含む製品を製造しています。

栄養成分表示(100g当り)

エネルギー

85kcal

炭水化物

0.1g

タンパク質

19.1g

食塩相当量

0.3g

脂質

0.4g



 

□ぽん酢(添付)

名称

ぽん酢しょうゆ

原材料名

しょうゆ(大豆、小麦を含む、国内製造)、醸造酢、砂糖、かぼす果汁、だいだい果汁/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)

内容量

15g

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください。

製造者

マルヨシ醬油株式会社 福岡県宗像市上八1540番地 電話:(0940)62ー3322

栄養成分表示(1袋15g当り) ※この表示値は目安です

エネルギー

8kcal

炭水化物

1.1g

タンパク質

0.8g

食塩相当量

1.1g

脂質

0.0g




 



■むなかた鶏水炊きセット

名称

むなかた鶏水炊きセット

原材料名

□水炊きスープ 原材料:鶏がらスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
□ぽん酢 原材料:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
□鶏肉 原材料:鶏もも肉(福岡県産)
□つくね 原材料:鶏肉(福岡県産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)

内容量

・むなかた鶏もも切身(300g)×1
・むなかた鶏ももぶつ切り(300g)×1
・水炊きスープ(600g)×1
・むなかた鶏つくね(200g)×1
・ぽん酢(220ml)×1

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

要冷凍(−18℃以下で保存)

製造者

トリゼンフーズ株式会社 福岡市博多区千代1丁目8-13

販売者

株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 0940-62-2715

 

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