自家栽培の小麦を天日で干して、皮や麦芽を残した全粒粉を使って、添加物を加えず４種類のグリッシーニを作りました。

■セット内容（全粒粉入りグリッシーニ４種）
・自家栽培の大豆使用のきなこグリッシーニ
・自家栽培の生姜使用の生姜グリッシーニ
・チーズと黒ゴマのチーズグリッシーニ
・ココアたっぷりのココアグリッシーニ
※オイルはココナッツオイル　砂糖はきび砂糖を使用しています。

■食べ方
・おやつや軽食に
・ジャムやクリームチーズを付けても



健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である。
「農家レストラン　まねき猫」は、”健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である” という理念のもと、農業を柱として社会に貢献したいと活動しています。地下水や海に流れる水を汚染しない自然物循環型農業による農産物の生産、血液を正常に保つ食品の製造を目指しています。
そんなまねき猫で作られた「米・麦・大豆」を詰合せにしました。



まねき猫では化学物質を使わずに、野菜が本来持つ抵抗力を高め、病気や虫を跳ねのける栽培方法に取り組んでいます。
長年、ぼかし肥料や炭を加え改良した土壌はふかふかに柔らかくなり、お野菜の発育を手助けする善玉菌が豊富になります。そのような土壌では野菜の根が強く張り、あまり手をかけずとも野菜がたくましく育ちます。
野菜を強く育てる土壌を、水・炭・ぼかし肥料の三つにこだわって育てています。

Ｑ ぼかし肥料って？

ぼかし肥料は、米ぬかや油カスなどの有機質材料を微生物発酵させたもので
発酵させて原形からぼかすところから「ぼかし肥料」と呼ばれています。


▽▲▽▲▽　まねき猫が取り組む循環型農業について　▽▲▽▲▽

まねき猫では、宗像市のホテルなどから排出される魚介類などの食品残渣を発酵させて
肥料（ぼかし肥料）を製造し、ぼかし肥料を使って農産物を生産する循環型農業に取り組んでいます。
これまで、農家や家庭菜園に取り組むお客様に販売しておりましたが、お客様のご要望がございましたので
 このたび、肥料製造機を購入して、より多くのお客様にお使いいただけるよう製造能力を増やしました。
まねき猫は、有機農作物の生産者が増えることが、少しずつ自然環境が改善され
農漁業が発展していくことにもつながっていくと考えています。