健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である。
「農家レストラン　まねき猫」は、”健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である” という理念のもと、農業を柱として社会に貢献したいと活動しています。地下水や海に流れる水を汚染しない自然物循環型農業による農産物の生産、血液を正常に保つ食品の製造を目指しています。
そんなまねき猫で作られた「米・麦・大豆」を詰合せにしました。

■商品内容
・赤米（玄米） 500g
・丸麦　500g
・生大豆　500g
・贅沢きな粉　150g
・蒸ししょうがパウダー 30g
・福豆200g

■商品詳細
□赤米（玄米） 500g 
まねき猫の赤米（五分つき）です。
赤米には、白米に比べてタンパク質や各種ビタミン・ミネラルが多く含まれていることが知られており栄養成分豊富なお米です。
※塩を一つまみいれて、水加減をやや多めにして炊いてください。

□丸麦　500g 
まねき猫の丸麦です。
 鉄・カルシウム・ビタミンB1、食物繊維が豊富です。
 麦ごはんやサラダ、リゾット、スープ等いろいろな料理にお使いください。
 （お米といっしょに炊くときは、1時間程度お水につけてください）

□生大豆　500g 
まねき猫の人気商品です。
活性炭入りの田んぼで育てた大豆です。
しばらく水につけてから、煮豆にしたり、サラダに和えたり
さまざまなお料理にお使いいただけます。

□贅沢きな粉　150g
まねき猫のきな粉です。
まねき猫の田んぼで育った大豆を、かまどで炒りました。
きな粉のいい香りがします。
きな粉もちなどにしてお召し上がり下さい。

□蒸ししょうがパウダー 30g
農薬を使わずに、自家製のぼかし肥料をつかって育てた
まねき猫のしょうがを蒸して（※）からパウダーにしました。
※しょうがは蒸すことで、からだによい栄養成分（ショウガオール）が増えることがわかっています。
小さじ3分の1杯分をお湯とはちみつなどに混ぜて飲むとからだが温まります。
お料理やスムージーなどに少量加えていただいても、おいしく召し上がれます。
おすすめは…お刺身を食べるときにワサビの代わりに。

□福豆200g
宗像産大豆をかまどで煎りました。


■商品詳細
・精米（赤米五分づき）500ｇ　未検査米
・丸麦（500ｇ）　福岡県宗像市産
・大豆(福豆）（200ｇ）　福岡県宗像市産
・大豆（いきいき生大豆）（500ｇ）　福岡県宗像市産
・きな粉（150ｇ）　大豆　福岡県宗像市産
・蒸ししょうがパウダー（30ｇ）　生姜　福岡県宗像市産
製造者：まねき猫　福岡県宗像市吉田822-1




まねき猫では化学物質を使わずに、野菜が本来持つ抵抗力を高め、病気や虫を跳ねのける栽培方法に取り組んでいます。
長年、ぼかし肥料や炭を加え改良した土壌はふかふかに柔らかくなり、お野菜の発育を手助けする善玉菌が豊富になります。そのような土壌では野菜の根が強く張り、あまり手をかけずとも野菜がたくましく育ちます。
野菜を強く育てる土壌を、水・炭・ぼかし肥料の三つにこだわって育てています。




Ｑ ぼかし肥料って？

ぼかし肥料は、米ぬかや油カスなどの有機質材料を微生物発酵させたもので
発酵させて原形からぼかすところから「ぼかし肥料」と呼ばれています。


▽▲▽▲▽　まねき猫が取り組む循環型農業について　▽▲▽▲▽

まねき猫では、宗像市のホテルなどから排出される魚介類などの食品残渣を発酵させて
肥料（ぼかし肥料）を製造し、ぼかし肥料を使って農産物を生産する循環型農業に取り組んでいます。
これまで、農家や家庭菜園に取り組むお客様に販売しておりましたが、お客様のご要望がございましたので
 このたび、肥料製造機を購入して、より多くのお客様にお使いいただけるよう製造能力を増やしました。
まねき猫は、有機農作物の生産者が増えることが、少しずつ自然環境が改善され
農漁業が発展していくことにもつながっていくと考えています。